春の、天ぷら

　ヨガと太極拳の間に、‘高さわ’で昼食。

　春野菜の天ぷらそば。タラの芽、蕗のとう、たけのこ、そら豆、アスパラ。それに卵焼きと生ビール。

　そこらの八百屋やスーパーなんかで売っているタラの芽(温室育ち？)はちっともそれらしい味がしないが、このタラの芽はしっかり本来の苦みがある。たけのこもまさに筍。満足。