七草の会－５月

　前沢リカさんの七草の会、春・夏コースのスタート。

　高野豆腐･アスパラガス･ズッキーニの煮物、締め鯵･新玉ねぎ･ディルのサラダ、鶏肉とそら豆のオイル蒸し-クミン風味。

　講習終了後、そら豆の善し悪しの見分け方を教えてもらう。なるほど…！

　天損で前沢リカ著「野菜をどうぞ。」購入。　☞

　「ミセス」６月号に初夏から夏の保存食作りの袋とじ特集記事（梅味噌など）を載せたというので、これも購入。６月の「梅しごと」講座も申し込む。今年は梅干しだっ！