みーん・もいりー

　ミーン・モイリー。

　南インドのケララ風ココナッツミルクたっぷりフィッシュ･カレー。

　渡辺玲スパイスカレー講座第２９講。

　夏らしく、手軽だけど、とっても美味しい。トマトとレモンが絶妙！

　これは、自宅レシピ入りじゃね。　☞

 　ライスはココナッツ･ファインを炒めて混ぜたジャスミンライス。

　ウラド･ダールのブツブツ感がまたいい。

　でも、渡辺玲講座は先生のつごうで９月で終了とか。えーっ、そんなっ！！