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味なアジ

 

 魚顔面シリーズ第39弾(多分)!

 デパ地下の魚の対面コーナーにエボダイのような、マナガツオのような、でもあきらかに違うのが並んでいた。

 聞けば‘カイワリ’だという。えっ? 聞いたこともないぞ。アジの仲間だそうだ。  ☞

 

 

 帰って調べれば、たしかにアジ科の魚。けっして珍しいものではなく、シマアジにも勝るとも劣らないとか。へえ。しかも、デパ地下なのにたったの200円!

 

 焼き魚と刺身に。

 これは掛け値なしに美味い!

シマアジより美味いのではないか。

 刺身は旨味成分が身に沁み込んでいる感じ。焼きはしっかり身の締まった上品な味。

 これは買いですね。